甘みを説明文に含む言葉

あか‐ざけ【赤酒】

灰持酒(あくもちざけ)の一。腐敗を防ぐため、発酵後、しぼる前に灰汁(あく)を加えてつくる赤い酒。甘みが強く、祝い事の酒や屠蘇(とそ)として飲むほか、調味料にする。熊本県の特産。灰酒(あくざけ)。

あき‐なす【秋茄子】

秋の末になるナス。小粒で実がしまり、甘みがある。あきなすび。《季 秋》

アスパルテーム【aspartame】

アスパラギン酸と、フェニルアラニンとから合成した甘味料。砂糖の180〜200倍の甘みがあるがカロリーは少ない。

あま‐くち【甘口】

［名・形動］ １ 比較的甘みの強い、または塩分や辛みをおさえた味加減。また、そのもの。「—の酒」⇔辛口。 ２ 甘いものを好むこと。また、その人。甘党。⇔辛口。 ３ 人の気にいるような口ぶり。口先...

あま‐け【甘気】

甘い程度。甘み。甘さ。

甘口

I1〔甘みがあること〕甘口の sweet; mild甘口のシェリーsweet sherry酒は辛口より甘口がよいI prefer mild [light] sake to dry.2〔甘いものが...

dry

[形]（dri・er；dri・est）1 水気がない（解説的語義）乾いた，乾燥した，〈川・井戸などが〉干上がった，〈洗濯物などが〉乾いた，〈容器などが〉水などが入っていない，〈魚などが〉干物にな...

Malaga

[名]1 マラガ（◇スペイン南部のマラガ産の甘みの強い白ワイン）2 マラガブドウ（◇マラガ産の白ブドウ）

あまみ【甘み】

[共通する意味] ★あまい味、またその食べ物。[英] sweetness[使い方]〔甘み〕▽このみかんは甘みが足りない〔甘味〕▽人工甘味料添加〔甘口〕▽甘口の酒▽甘口のみそ[使い分け]【１】「甘...

かんみ【甘味】

[共通する意味] ★あまい味、またその食べ物。[英] sweetness[使い方]〔甘み〕▽このみかんは甘みが足りない〔甘味〕▽人工甘味料添加〔甘口〕▽甘口の酒▽甘口のみそ[使い分け]【１】「甘...

あまくち【甘口】

[共通する意味] ★あまい味、またその食べ物。[英] sweetness[使い方]〔甘み〕▽このみかんは甘みが足りない〔甘味〕▽人工甘味料添加〔甘口〕▽甘口の酒▽甘口のみそ[使い分け]【１】「甘...

からい【辛い】

[共通する意味] ★トウガラシ、ショウガ、ワサビ、サンショウ、コショウなどのように、舌や口をぴりぴり刺激するような感じのあるさま。塩の味が強い場合や、甘みが少なく味がきりっとしている場合などにも...

ちゃ【茶】

[意味] ツバキ科の常緑低木の若葉、若芽を摘んで飲料用としたもの。また、それから作った飲み物。緑茶と紅茶に大別される。[英] tea[使い方]〔茶〕▽お茶を入れる▽茶にする[補足]◇茶をたてての...