かすたで始まる言葉 5ページ目

• カスタード‐ソース【custard sauce】

  卵黄・牛乳・砂糖、場合によりコーンスターチなどのでんぷんを加え、とろりとなるまで加熱した洋菓子用のソース。アングレーズソース。

• カスタード‐プディング【custard pudding】

  カスタードを型に入れて蒸した、半固体の滑らかな菓子。カスタードプリン。プリン。

1. 
2. 1
3. 2
4. 3
5. 4
6. 5