グリース‐トラップ【grease trap】
排水中の油脂分を分離・捕集する機器。通常、飲食店の厨房などに設置され、油脂のほか、生ごみを取り除いて下水に流される。グリストラップ。
グリ‐スロ
「グリーンスローモビリティー」の略。
グリズリー【grizzly】
北アメリカ北部にすむハイイログマ。
グリセミック‐インデックス【glycemic index】
⇒GI値
グリセミック‐しすう【グリセミック指数】
《glycemic index》⇒GI値
グリセリド【glyceride】
脂肪酸とグリセリンとのエステル。油脂の主成分。
グリセリン【glycerin/glycerine】
三価アルコールの一。無色で甘味を有し、吸湿性をもつ粘りけのある液体。油脂の構成成分。医薬・化粧品・爆薬原料などに利用。グリセロール。
グリセロール【glycerol】
⇒グリセリン
グリセード【glissade】
登山で、雪の斜面を、ピッケル・つえなどで制動をかけながら、登山靴のままで滑り降りること。
グリソン‐びょう【グリソン病】
くる病の別名。英国の医学者グリソン(F.Glisson)が病因を発見したところからいう。