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コーヒー‐ムース【coffee mousse】

コーヒー・卵黄・バター・砂糖をペースト状にし、泡立てた卵白を加えて冷やし、固めた冷菓。

コーヒー‐メーカー【coffee maker】

電熱式のコーヒー沸かし器。

コーヒーリング‐げんしょう【コーヒーリング現象】

コロイド溶液の液滴を固体表面上で乾燥させたとき、含まれていた微粒子がリング状に現れる現象。名称は、コーヒーの染みがリング状になることに由来する。コーヒーリング効果。

コーヒー‐わかし【コーヒー沸（か）し】

コーヒーを煮出すために用いる器具。パーコレーター・サイホンなどのこと。