しょくよう‐きん【食用菌】
食用にするキノコ。シイタケ・マツタケ・シメジ・エノキタケなど。
しょくよう‐ぎく【食用菊】
花弁を食用とする菊。苦みのない、香りのよい品種を用いる。おひたしや酢の物などにして賞味。料理菊。
しょくよう‐さくもつ【食用作物】
食用にするために栽培している作物。穀類・野菜・果実など。栄養作物。
しょくよう‐しきそ【食用色素】
飲食物の着色に用いる色素。クチナシ・ウコンなどからとる天然色素と、タール系の合成着色料とがある。
しょく‐ようじょう【食養生】
健康保持や体質改善のため、体質・体調に応じて栄養を考えた食事をとったり節制したりすること。くいようじょう。
しょくよう‐たんぽぽ【食用蒲公英】
セイヨウタンポポの別名。
しょくよう‐だいおう【食用大黄】
⇒ルバーブ
しょく‐よく【食欲／食慾】
何かを食べたいと思う欲望。食い気。「—がわく」「—をそそる」「—不振」
しょくよく‐いじょう【食欲異常】
食欲に、無食欲・偏食・拒食・過食・多食などの量的異常や、異味症などの質的異常を示すこと。
しょくよく‐おうせい【食欲旺盛】
［名・形動］食欲があり、たくさん食べること。また、そのさま。
