マルビット【(ドイツ)Marbit】
低カロリー甘味料の一種。でんぷんを酵素でマルトース（麦芽糖）に変え、水素添加して作る。甘味は砂糖の80パーセント。
まん‐だん【漫談】
［名］(スル) １ くつろいだ気分でする、とりとめもない話。 ２ 寄席演芸の一。軽妙な口調で、社会風俗・時事問題の風刺・批評なども取り入れて、聴衆を笑わせる話芸。大正末ごろ、トーキー映画の発達で...
プシコース【psicose】
単糖類の一。無色のシロップ状。ケトン基をもつケトースであり、その構造からヘキソースに分類される。D-プシコースは、天然での存在量がきわめて少ない希少糖の一種。甘味は砂糖の7割程度あるが、体内では...
リトル‐とうきょう【リトル東京】
《「リトルトーキョー」とも書く》海外の都市にある日本人町。米国ロサンゼルスにあるものが有名。
リナックス【Linux】
パソコン向けのオペレーティングシステムの一。1991年にフィンランドのリーナス＝トーバルズ（Linus Torvalds）が開発したもので、UNIX(ユニックス)と互換性をもつ。フリーソフトウエ...
リポート‐トーク【report-talk】
⇒レポートトーク
リトープス【(ラテン)Lithops】
ハマミズナ科リトープス属の多肉植物の総称。南アフリカ原産。球状の二つの葉の間から白・黄色の菊に似た花を咲かせる。
リニアトラッキング‐アーム【linear tracking arm】
レコードのカートリッジをレコード溝と直角方向に平行移動させて再生するトーンアーム。
リモートアクセス‐ブイピーエヌ【リモートアクセスVPN】
遠隔地の端末から、インターネットなどを通じて一時的に拠点とVPN接続すること。トンネリングを行うソフトウエアや暗号鍵を端末にインストールし、拠点に設置したVPNのゲートウエーとの接続を確立する。...
リゾーム【(フランス)rhizome】
１ 根茎。茎でありながら一見根のように見えるものの総称。竹・シダなどに見られる。 ２ 現代思想で、相互に関係のない異質なものが、階層的な上下関係ではなく、横断的な横の関係で結びつくさまを表す概念...
