ショートニング【shortening】
製菓・製パンなどの際、口当たりを軽くするために加える油脂製品。植物油に水素添加を行って固形にしたものが主材。
しょうひん‐もくろく【商品目録】
商品の名称・性質・種類・数量・単価などを細かに記した営業用のパンフレット。カタログ。
ショーツ【shorts】
１ ひざ上までの短いズボン。ショートパンツ。 ２ 婦人用の短い下ばき。
しょう‐ばん【鐘板】
「雲版(うんぱん)1」に同じ。
じょう‐こうはん【上甲板】
⇒じょうかんぱん（上甲板）
しょうちょう‐しゅ【象徴種】
ある地域の環境保全の重要性を、広く社会に訴求するために選ばれた種。ジャイアントパンダやトラのほか、地域固有種であるイリオモテヤマネコやアマミノクロウサギなど、知名度が高く、親しみやすい種が選ばれ...
すうち‐せいぎょ【数値制御】
数値による信号指令を用いるプログラム制御方式。工作機械に多く用いられ、工作物に対する工具の位置や送り速度などを指令・制御する。NC（numerical control）。 [補説]元は作業指示に...
スキャンティー【scanties】
女性用の非常に短いパンティー。もと商標名。
せいほう【青幇】
⇒チンパン
スモーケア【(デンマーク)smørkage】
デンマークのパン。バターをふんだんに用いた生地に、カスタードクリームなどを入れて焼き上げたもの。スモーケーア。
