ひやけ‐どめ【日焼け止め】
紫外線や夏の強い日差しから肌を守るための化粧品。《季 夏》
ひや・ける【冷（や）ける】
［動カ下一］［文］ひや・く［カ下二］十分に冷える。「井戸ニツケタ西瓜(すいくわ)ワヨク—・ケル」〈和英語林集成〉
ひや‐ざけ【冷（や）酒】
燗(かん)をしない酒。また、冷やした酒。ひや。《季 夏》「—やつくねんとして酔ひにけり／友二」
ひやし【冷（や）し】
１ 冷やすこと。また、冷やしたもの。「—そば」「—トマト」 ２ 冷たい水。「主が、熱いほどにお—を入れよというたを」〈虎明狂・お冷し〉 ３ ひやかすこと。からかうこと。「かかる調法なる事を人にさ...
ひやし‐あめ【冷（や）し飴】
飴湯を氷でよく冷やしたもの。
ひやし‐そうめん【冷（や）し素麺】
ゆでてから冷やした素麺を冷たい付け汁で食べる料理。ひやそうめん。
ひやし‐ちゅうか【冷（や）し中華】
麺(めん)料理の一。ゆでて冷やした中華そばに、せん切りの具をのせ、酢・醤油・ごま油のたれをかけて食べる。関西では冷麺(れいめん)という。
ひやし‐もの【冷（や）し物】
水や氷で冷やして食べる物。「夏の夜や崩れて明けし—／芭蕉」
ヒヤシンス【hyacinth】
《「ヒアシンス」とも》キジカクシ科の多年草。鱗茎(りんけい)は卵形で外側は黒褐色。葉は広線形でやや多肉質。春、高さ約30センチの花茎を伸ばし、青紫・紅・白・紫色などの漏斗状の6弁花を多数総状につ...
ひや‐じる【冷（や）汁】
から煎りした煮干し・ごま・味噌をすり鉢ですったものを直火であぶって焼き味噌にし、冷たい水または出し汁でのばしたもの。きゅうり、しょうが、しその葉などを刻んで薬味とし、熱い麦飯にかけて食べる。宮崎...
