ブールバール【(フランス)boulevard】
街路樹のある大通り。広小路。 [補説]英語読みではブールバード。
ブールバール‐げき【ブールバール劇】
《(フランス)théâtres du boulevard》フランスの大衆向け娯楽劇、商業演劇。パリの盛り場ブールバール大通りに由来。
ブール‐マニエ【(フランス)beurre manié】
やわらかく練ったバターに小麦粉を入れて練り合わせたもの。西洋料理でソース類にとろみをつけるのに用いられる。
ブーレ【(フランス)bourrée】
17、8世紀の組曲に広く用いられたフランスの舞曲。速い二拍子。ブレー。
ブーローニュ【Boulogne】
パリ西部、セーヌ川右岸に位置する公園。ブローニュ。
ブーンディー【Bundi】
インド北西部、ラジャスタン州の都市。州都ジャイプールの南約200キロメートル、アラバリ山地の山々に囲まれた谷間に位置する。14世紀にブーンディー王国の都が置かれ、16世紀にムガル帝国支配下となり...
