メーラト【Meerut】
インド北部、ウッタルプラデシュ州の都市。デリーの北東約60キロメートルに位置する。鉄道交通の要地。食品工業、化学工業が盛ん。19世紀初頭に英国軍の拠点の一つとなり、現在は北郊にインド軍の駐屯地が...
メーラル‐こ【メーラル湖】
《Mälaren》⇒メーラレン湖
メーラレン‐こ【メーラレン湖】
《Mälaren》スウェーデン南東部にある湖。ストックホルムの西に広がる。ベーネルン湖、ベッテルン湖に次いで同国で3番目に大きい。最大水深65メートル。バルト海につながる。湖岸は複雑に入り組み、...
メーランプーン‐ビーチ【Mae Ramphueng Beach】
タイ南東部の都市ラヨーンの南東郊にある海岸保養地。タイランド湾に面し、長さ約12キロメートルにわたって白い砂浜が広がる。メーラムプーンビーチ。
メーラー【mailer】
「メールソフト」に同じ。
メイラード‐はんのう【メイラード反応】
アミノ酸・ペプチド・たんぱく質などが、酵素によらずに糖と結合する反応。食品の加熱調理や長期保存をすると、この反応によってメラノイジンという褐色物質を生成するため、褐変反応ともいう。マイヤール反応...
