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辞書
レンネット【rennet】
チーズ製造時に牛乳を固めるのに用いる酵素剤。キモシンが主成分。
レンネビリヤのエーミル
《(スウェーデン)Emil i Lönneberga》スウェーデンの女性作家、リンドグレーンによる児童文学作品。いたずら小僧のエーミルが活躍するシリーズの第1作。1963年刊行。
レンネル‐とう【レンネル島】
《Rennell Island》南太平洋、ソロモン諸島南端の島。ガダルカナル島の南約185キロメートルに位置する。面積約650平方キロメートルで、隆起サンゴ礁の島としては世界最大。標高約110メ...
れん‐ねん【連年】
何年も続くこと。引き続いて毎年。「—の不作」
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