プシコース【psicose】
単糖類の一。無色のシロップ状。ケトン基をもつケトースであり、その構造からヘキソースに分類される。D-プシコースは、天然での存在量がきわめて少ない希少糖の一種。甘味は砂糖の7割程度あるが、体内では...
フコイダン【fucoidan】
褐藻類に多く含まれる硫酸基をもつ多糖類。フコースと他の単糖類で構成される。昆布やモズクの粘り気成分として知られる、水溶性の食物繊維。保水性をもち、健康食品に利用されることが多い。フコイジン。
フコース【fucose】
炭素数6のデオキシ糖の一種。天然にはD型とL型が動植物に広く存在する。名称は、L-フコースが海藻の粘り気の成分フコイダン中に発見されたことに由来する。化学式C6H12O5
フォーメーション‐ラップ【formation lap】
自動車レースで、競走開始直前に参加車がコースを一周すること。エンジンやブレーキなどの具合を確認するために行う。
ふみ‐はず・す【踏（み）外す】
［動サ五（四）］ １ 見当ちがいの所を踏んでしまう。踏みそこなう。「階段を—・す」 ２ 正道からはずれた行いをする。「人の道を—・す」 ３ 順当な進路からはずれる。「出世コースを—・す」
ブイアール‐しせつ【VR施設】
バーチャルリアリティー（VR）の技術を利用したアトラクション施設。ヘッドマウントディスプレーを装着し、映像と音響以外にも、風を吹かせたり、床に振動を加えたりして、より現実感のある体験ができる。お...
フェアウエー【fairway】
ゴルフコースで、ティーイングエリアとグリーンとの間の、芝がよく刈り込まれてある整備区域。→ラフ
ぶどう‐とう【葡萄糖】
単糖類の一。Dグルコースのこと。でんぷん・グリコーゲンなどの多糖類の成分で、無色の結晶。水によく溶け、還元性を示す。ブドウなどの果実や蜂蜜(はちみつ)に多く、人間の血液中にも一定量含まれる。デキ...
ブラックオール‐さんみゃく【ブラックオール山脈】
《Blackall Rage》オーストラリア、クイーンズランド州南東部、サンシャインコースト内陸部に南北に連なる山脈。モントビル、マレニー、メープルトン、フラクストンなどの町が点在し、チューダー...
ペナン‐ヒル【Penang Hill】
マレーシア、マレー半島北西岸、ペナン島の中央部の山。標高823メートル。山麓から頂上までケーブルカーおよびハイキングコースで結ばれる。頂上にはヒンズー教寺院、中国寺院、モスク、植物園などがあるほ...
