サツマイモで始まる言葉

さつま‐いも【薩摩芋／甘藷】

ヒルガオ科の蔓性(つるせい)の多年草。地をはう茎の節から根が伸び、地中に大きい塊根をつくる。夏、アサガオに似た小花を開く。塊根を、食用のほかでんぷん・アルコールの原料にする。熱帯アメリカの原産で...

さつまいも‐あめ【薩摩芋飴】

蒸したサツマイモを原料として、麦芽などで糖化し煮つめて作った褐色の飴。

さつまいも‐もとぐされびょう【薩摩芋基腐病】

サツマイモの茎の地際が黒変し、茎や葉が枯死して塊茎が腐敗する病害。ヒルガオ科の植物に糸状菌の一種が感染することで生じる。日本では平成30年（2018）に初めて感染を確認。甘藷基腐病。基腐病。