プロシュット【(イタリア)prosciutto】
イタリアの生ハム。塩漬けにした豚肉を乾燥・熟成させたもの。燻煙(くんえん)はしない。プロシュート。 [補説]イタリア語ではハム全般を指し、生ハムはプロシュットクルードとよばれる。
プロシュット‐クルード【(イタリア)prosciutto crudo】
生ハムのこと。プロシュートクルード。→プロシュット
プロシュット‐コット【(イタリア)prosciutto cotto】
塩漬けにした豚肉を、蒸したり煮たりして作るハム。プロシュートコット。→プロシュット
プロシュート【(イタリア)prosciutto】
⇒プロシュット
プロシューマー【prosumer】
《producer（生産者、制作者）＋consumer（消費者）から》手づくりなど創造性を志向する新しいタイプの消費者。米国の未来学者A＝トフラー著「第三の波」で初めて用いられた。
プロシージャ【procedure】
コンピューターのプログラムにおける処理単位の一。繰り返し行う一連の処理をまとめたもの。
プロジェクション【projection】
１ 投影。映写。「—テレビ」 ２ 経済や事業などの予測。見通し。「収益—」
プロジェクション‐テレビ
《projection televisionから》投影型テレビ。公衆用大画面再生方式の一つ。受像管CRTの拡大投影方式と光源・スクリーン間に光変調用映像器を介在させるライトバルブ方式がある。
プロジェクション‐さつえい【プロジェクション撮影】
⇒プロジェクター撮影
プロジェクション‐マッピング【projection mapping】
映画館のような専用のスクリーンではなく、凹凸のある壁面や、建築物・家具など立体物の表面にプロジェクターで映像を投影する手法。広告、各種イベント、メディアアートなどで利用される。3Dプロジェクショ...
