天火で丸焼きにした鶏料理。
出典：gooニュース
冨永愛「丸鶏ローストチキン」キッチンでのサンタコーデに「何してもセンス神」「愛サンタ可愛い」の声
その後ストーリーズでは「昨日の丸鶏ローストチキン 骨周りでスープをとって翌日のお昼ごはん」とラーメンの写真を掲載。「そしてスープをとった骨周りの肉は うちのワンちゃんのごはんに 余すことなくいただきます」と伝えた。
「カニが黒い」「ローストチキンの骨まわりが赤い」原因は？専門家が解説
続いて、クリスマスの定番メニューであるローストチキンについても教えてください。カニの黒変と同じように、ローストチキンでも「色が気になる」という問い合わせが来るそうですね。【担当者】 その通りです。「十分に加熱したはずのローストチキンの骨の周りの肉が赤くなっている」という内容です。
年末彩るローストチキンこんがり 北見の精肉店、調理本格化＜師走点描2024＞
クリスマスから年末にかけ食卓を彩るローストチキン作りが北見市内の精肉店で本格化している。毎年12月下旬に数量限定でチキンを販売する精肉販売・焼き肉専門店「おおばん」=とん田東町=では21日、回転式オーブン3台で調理を始めた。...
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