会席で始まる言葉

かい‐せき【会席】

１ 多数の人が寄り集まる席。寄り合いの席。多く、連歌・俳諧や茶会などを行う席をいう。 ２ 「会席料理」の略。

かいせき‐ぜん【会席膳】

会席料理をのせて出す、1尺2寸（約36.4センチ）四方の、脚のない漆塗りの膳。

かいせき‐ぢゃや【会席茶屋】

会席料理を出す料理店。

かいせき‐りょうり【会席料理】

江戸時代以降に発達した酒宴向きの料理。本膳料理と懐石が変化・発達したもので、現在では日本料理の主流となっている。