内臓を説明文に含む言葉 15ページ目

わた【腸】

内臓。はらわた。「魚の—を抜く」

わた‐いり【腸煎り／腸熬り】

コイの内臓を味噌または塩と酒を加えて煎り煮したもの。

わた‐に【腸煮】

アワビやイカの肉とともに内臓も使った煮物。

わた‐ぬき【腸抜き】

［名］(スル)魚の内臓を抜き去ること。また、その魚。「イワシを—して開く」