吟で始まる言葉 2ページ目

ぎん‐しょう【吟唱／吟誦】

［名］(スル)詩歌に節をつけてうたうこと。「古今の詩を—する」

ぎん‐しょう【吟嘯】

［名］(スル) １ 詩歌をうたうこと。 ２ 嘆き悲しむ声を上げること。「鉄櫺(てつれい)の下に—せざるを得ず」〈織田訳・花柳春話〉

ぎん‐じょう【吟醸】

［名］(スル)吟味した原料を用い丁寧に醸造すること。酒・醤油などにいう。

ぎんじょう‐か【吟醸香】

⇒ぎんじょうこう（吟醸香）

ぎんじょう‐こう【吟醸香】

吟醸酒がもつ、果物のような華やかな香りのこと。酵母が発酵する過程で生成するエステル類の香りを主体とする。吟香。

ぎんじょう‐しゅ【吟醸酒】

60パーセント以下に精米した白米を原料とし、低温で発酵させて醸造した清酒。

ぎんじょう‐づくり【吟醸造り】

吟味して醸造すること。伝統的に、よりよく精米した白米を低温でゆっくりと発酵させ、特有の芳香を有するように醸造すること。→吟醸酒

ぎん・じる【吟じる】

［動ザ上一］「ぎん（吟）ずる」（サ変）の上一段化。「漢詩を—・じる」

ぎん・ずる【吟ずる】

［動サ変］［文］ぎん・ず［サ変］ １ 詩歌に節をつけてうたう。吟詠する。吟唱する。「古歌を—・ずる」 ２ 詩歌や俳句を作る。

ぎん‐せい【吟声】

詩歌などを吟ずる声。