油で始まる言葉 16ページ目

ゆ‐よく【油浴】

植物油を熱し、これに金属などを入れて間接的に加熱すること。

ゆ‐りょう【油糧】

油脂・油脂原料・油かすなどの総称。

ゆ‐るい【油類】

あぶら類。

ユーリンチー【油淋鶏】

《(中国語)》中国料理の一。鶏のから揚げに、長ネギ・ショウガ・ごま油・酢などを合わせたソースをかけたもの。