トゥルグ‐ジウ【Târgu Jiu】
ルーマニア南西部の都市。カルパチア山脈南麓、ジウ川沿いに位置する。付近に炭田地帯があり、石炭産業で栄えた。彫刻家ブランクーシの大規模な野外彫刻作品が点在する。
トゥルー‐オ‐ナトロン【Trou au natron】
チャド北部、ティベスティ山地にあるクレーター。トゥシデ火山(標高3315メートル)の麓に位置する。直径8キロメートル、深さ700メートル。中央に火口と炭酸ナトリウムの温泉がある。
とう【糖】
水に溶けやすく、甘味のある炭水化物。糖分。
とう【糖】
[音]トウ(タウ)(漢) [訓]あめ [学習漢字]6年 1 サトウキビなどから製した甘味料。「糖衣/黒糖・砂糖・精糖・製糖・白糖」 2 炭水化物のうち、水に溶け、甘味のあるもの。「糖類・糖尿病/...
とう‐あく【唐灰汁】
ちゃんぽん麺の製造などに用いる、炭酸ナトリウムを含むアルカリ性の液体または粉体。麺の粘弾性を増し、独特の風味をつける。
とういつげんし‐しつりょうたんい【統一原子質量単位】
原子や分子の質量を表す単位。静止して基底状態にある質量数12の炭素の12分の1、すなわち近似的に1.6605391×10−27キログラムを1統一原子質量単位とする。SI併用単位のドルトン(記号Da)...
とうざん【唐山】
中国、河北省東部の工業都市。開灤(かいらん)炭田の中心で、鉄鋼・機械などの重工業が発達。人口、行政区171万(2000)。タンシャン。
とう‐しつ【糖質】
糖を主成分とする物質。炭水化物のこと。脂質・たんぱく質に対していう。穀物・砂糖・芋類などに含まれ、エネルギー源となる。
とうやこ‐おんせん【洞爺湖温泉】
北海道の洞爺湖町にある温泉。泉質は炭酸水素塩泉・塩化物泉など。
とう‐るい【糖類】
単糖類・少糖類・多糖類の総称。炭水化物と同義に用いられることが多い。