こげ【焦げ】
１ 焼けて黒くなること。また、そのものや、その部分。 ２ 焦げ飯。おこげ。 ３ 陶磁器で、釉(うわぐすり)が焼けて黒または黒褐色になった部分。
こげ‐くさ・い【焦げ臭い】
［形］［文］こげくさ・し［ク］物が焦げたようなにおいがする。「鍋が—・い」
こげ‐こげ【焦げ焦げ】
［形動］ひどく焦げたさま。「—な（の）飯」「火にかけすぎて—になる」
こげ‐ちゃ【焦げ茶】
「焦げ茶色」に同じ。
こげちゃ‐いろ【焦げ茶色】
黒みを帯びた茶色。濃い茶色。
こげ‐つき【焦げ付き】
１ 焦げつくこと。また、そのもの。「鍋の底に—ができる」 ２ 貸した金銭が回収不能となること。また、その金銭。 ３ 「焦げ付き相場」の略。
こげつき‐そうば【焦げ付き相場】
固定して変動しない相場。釘付(くぎづ)け相場。
こげ‐つ・く【焦げ付く】
［動カ五（四）］ １ 焦げて鍋や網などにつく。「煮物が—・く」 ２ 貸した金銭が回収不能となる。「貸出金が—・く」 ３ 相場が固定して変動しなくなる。
こげ‐め【焦げ目】
物が焦げて黒いあとがつくこと。また、その跡。「肉に—をつける」
こげ‐めし【焦げ飯】
１ 炊きそこなって黒く焦げた飯。 ２ 釜(かま)の底に焦げついた飯。こげ。おこげ。
