やき【焼き】
１ 焼くこと。また、焼いた程度。火の通りぐあい。「魚の—が足りない」「—の悪い茶碗」 ２ 刀などに焼き入れをすること。 ３ 嫉妬すること。やきもち。「きつい—さ」〈洒・郭中奇譚〉
やき‐がた【焼（き）型】
パンや菓子などを天火で焼くための型。
やき‐き・る【焼（き）切る】
［動ラ五（四）］ １ 焼いて切断する。「鉄板を—・る」「バーナーで—・る」 ２ すっかり焼く。焼きつくす。「戦火が市街を—・る」
やき‐くさ【焼き草】
１ 物を焼くのに用いる枯れ草。また、火勢を助けるための草。「—を積んで櫓(やぐら)を落とさんとしける時」〈太平記・一七〉 ２ 身を滅ぼすもと。「知恵才覚も芸能も美男も心の味だても、皆これ傾城(け...
やき‐ぐし【焼（き）串】
魚や肉などを焼くために刺す、竹や鉄などの串。
やき‐ぐり【焼き栗】
焼いた栗。はぜるのを防ぐため、皮に切れ目を入れてから焼く。《季 秋》
やき‐す・ぎる【焼（き）過ぎる】
［動ガ上一］［文］やきす・ぐ［ガ上二］過度に焼く。また、必要以上の数量を焼く。「—・ぎて焦げる」「—・ぎて食べ切れない」
やき‐た・つ【焼き立つ】
［動タ下二］ １ 盛んに焼く。焼いて煙を立てる。「志賀(しか)の海人(あま)の火気(ほけ)—・てて焼く塩の辛(から)き恋をも我はするかも」〈万・二七四二〉 ２ 盛んにおだてる。「太夫に—・てられ...
やき‐つく・す【焼（き）尽（く）す】
［動サ五（四）］すべてを焼く。「戦火で町が—・される」
やき‐なおし【焼（き）直し】
［名］(スル) １ 一度焼いたものをもう一度焼くこと。また、そのもの。「冷めた魚を—する」「ラボに写真の—を頼む」 ２ 既成の作品などに手を入れて新しいもののようにすること。また、そのもの。「人...
