粔籹で始まる言葉

おこし【粔籹／興】

米・粟(あわ)などで作ったおこし種を水飴(みずあめ)と砂糖で固めた菓子。大豆・ピーナッツなどをまぜることもある。

おこし‐ごめ【粔籹米】

米に蜜(みつ)をまぜ合わせながら煎(い)った菓子。後世のおこしの原型。

おこし‐だね【粔籹種】

おこしの材料とする、米や粟を蒸し、乾かして煎ったもの。