アルト‐ハイデルベルク【(ドイツ)Alt-Heidelberg】
マイヤーフェルスターの戯曲。5幕。1901年ベルリンで初演。学生皇太子ハインリヒと給仕女ケーティーとの恋の哀歓をうたった青春恋愛劇。
ウエーター【waiter】
《「ウエイター」とも》レストラン・喫茶店などの男性の給仕人。ボーイ。⇔ウエートレス。
ウエートレス【waitress】
《「ウエイトレス」とも》レストラン・喫茶店などの女性の給仕人。⇔ウエーター。
おちゃ‐こしょう【御茶小姓】
お茶の給仕をする小姓。
おもて‐ぼうず【表坊主】
江戸幕府の職名。同朋頭の支配に属し、江戸城内で大名および諸役人の給仕をした。
おろし‐ごめ【下ろし米】
お下がりの米。「大饗(たいきゃう)の—とて、給仕したる恪勤(かくご)の者どもの食ひけるなり」〈宇治拾遺・一〉
かとう‐ぐち【火灯口】
１ 壁面などに設ける火灯形の出入り口。特に、茶室の出入り口の形式の一。鴨居や方立(ほうだて)を使わず、一般には上をアーチ状に丸く塗り固めたもの。給仕口や茶道口によく使われる。 ２ 歌舞伎の大道具...
カメリエーレ【(イタリア)cameriere】
レストランなどの男性給仕人。女性はカメリエーラ（cameriera）。
かよい【通い】
１ ㋐通うこと。行き来すること。「—の電車賃をもらう」「血の—がよくなる」 ㋑（「…がよい」の形で）名詞に付いて、一定の場所に定期的に、あるいは、頻繁に行き来することを表す。「塾—」「悪所—」 ...
かよい‐ぐち【通い口】
茶室で、亭主側が点茶(てんちゃ)・炭点前(すみてまえ)以外の用事で席内へ出入りする口。給仕口。禿口(かむろぐち)。
