あがり‐ぜん【上がり膳】
人が食べおわって台所へ下げてきた膳。また、神仏へ供えた物を下げた膳。「不断行儀強く（＝正シク）育つる故に、仮にも—に気を移さず」〈浮・禁短気・二〉
あげ‐さげ【上げ下げ】
［名］(スル) １ 上げることと下げること。上げ下ろし。「手を—して合図する」 ２ 物価の上がることと下がること。あがりさがり。騰落。 ３ 褒めたりけなしたりすること。「人を—する」 ４ 布団・...
あげ‐ぜん【上（げ）膳】
自分では何もせずに座ったままで、食事の膳を出してもらうこと。また、そのような恵まれた境遇。「—据え膳」
あげぜん‐すえぜん【上（げ）膳据（え）膳】
自分は座ったままで、食膳を出してもらい、食事がすんだら膳を取り下げてもらうこと。またそのように、すべてのことを他の人にしてもらって、何もしなくてよい境遇。
あさ‐がれい【朝餉】
１ 天皇の日常の食事。儀式的な大床子(だいしょうじ)の御膳(おもの)に対していう。朝夕2回あった。朝餉の御膳(おもの)。「—の気色ばかり触れさせ給ひて」〈源・桐壺〉 ２ 「朝餉の間(ま)」の略。
あし‐うち【足打ち】
１ 足が付いている道具。足付き。「—膳」 ２ 刀の柄糸(つかいと)や下げ緒(お)を組むこと。 ３ 「足打ち折敷(おしき)」の略。
あし‐つき【足付き／脚付き】
１ 歩く格好。歩くようす。あしどり。「酒に酔ったような—」 ２ 道具や器物に足が付いていること。また、そのもの。「—のお膳(ぜん)」
あじゃら‐こう【戯講】
堅苦しいことをぬきにして、ふざけたりして楽しむ会。無礼講。「秋の夜は—して膳を出す／友雪」〈両吟一日千句〉
あずま‐ひゃっかん【東百官】
戦国時代以後、関東の武士が京都朝廷の官名をまねて用いた通称。多門(たもん)・左内(さない)・伊織(いおり)・左膳(さぜん)・右膳(うぜん)・数馬(かずま)・頼母(たのも)など。
あゆ【鮎／年魚／香魚】
サケ目アユ科の淡水魚。全長20〜30センチ。体は細長く紡錘形で、脂びれをもつ。背側は緑褐色、腹部は銀白色、胸びれ上方に黄金色の斑紋がある。秋、川の中流域で産卵。稚魚は海へ下って越冬し、春、川を上...
