あら‐まき【荒巻／新巻／苞苴】
１ 《もと、荒縄で巻いたところから》内臓を取って甘塩にするか薄い塩水に浸した鮭(さけ)。暮れの贈答品として用いる。あらまきざけ。《季 冬》 ２ わら・葦(あし)や竹の皮などで魚を巻いたもの。つと...
つと【苞／苞苴】
《「包(つつ)む」と同語源》 １ わらなどを束ねて、その中に食品を包んだもの。わらづと。 ２ その土地の産物。また、旅のみやげ。「冥途(よみじ)の—と齎(もたら)し去らしめんこと思えば」〈露伴・...
つと‐が【苞蛾】
メイガ科のガ。前翅(まえばね)は灰褐色、後ろ翅は白色。幼虫は稲や芝を食害する。
つと‐どうふ【苞豆腐】
豆腐の水分を絞ってくずし、わらなどの苞に入れ、ゆでるか蒸すかして固めたもの。醤油味で、またうま煮にして食べる。
つと‐なっとう【苞納豆】
わらの苞に包んだ納豆。
ほう【苞】
花あるいは花序の付け根に出る葉。芽やつぼみを覆って花を保護する。うろこ状や花びら状となるものもある。包葉。
ほう‐しょ【苞苴】
１ わらなどを束ねて、野菜・魚などの食品を包んだもの。つと。あらまき。 ２ みやげもの。 ３ 賄賂(わいろ)。音物(いんもつ)。「人人各私権を張り、—官に行われ」〈久米邦武・米欧回覧実記〉
ほう‐はん【芳飯／苞飯】
器に盛った飯に煮物の具を一面にのせたもの。もとは僧家の料理で、細かく切った野菜や乾物を味付けして飯にのせ、汁をかけた。法飯(ほうはん)。
ほう‐よう【包葉／苞葉】
⇒苞(ほう)
