ビラベーリャ‐しゅうりつこうえん【ビラベーリャ州立公園】
《Parque Estadual de Vila Velha》ブラジル南部、パラナ州にある自然公園。州都クリチバの北西約80キロメートルに位置する。赤茶色の砂岩層が浸食を受けて形成された奇岩群がある。
ビロード‐きんくろ【ビロード金黒】
カモ科の鳥。全長58センチくらい。雄は全身黒色で、翼に白帯があり、黄色いくちばしの付け根に隆起がある。雌は茶色で、目の下に淡色部がある。冬に北海道・本州の海でみられる。
びん【瓶】
［常用漢字］ ［音］ビン（唐） ヘイ（漢） ビョウ（ビャウ）（呉） ［訓］かめ 
〈ビン〉口が狭く腹の膨れた陶製・ガラス製・金属製などの容器。かめ。びん。「花瓶・角瓶・溲瓶(しゅびん・しびん)・...
ピータン【皮蛋】
《(中国語)》アヒルの卵に木灰・石灰・塩・泥などを茶の汁でこねたものを塗りつけ、発酵させた食品。卵白は褐色の寒天状、卵黄は暗黄緑色に固まる。中国料理の前菜に用いる。
ふ【釜】
［常用漢字］ ［音］フ（漢） ［訓］かま 〈フ〉煮たきに使う金属製の器。かま。「釜中」 
〈かま（がま）〉「釜飯／茶釜」
ファンネレ‐こうじょう【ファンネレ工場】
《Van Nellefabriek》オランダ南西部の都市ロッテルダムにある工場。1925年から1931年にかけて建造。ガラスと鋼鉄を多用し、同国の機能主義建築の傑作とされ、多くの建築家やデザイナ...
フィアナランツォア【Fianarantsoa】
マダガスカル中南部の都市。1830年、メリナ朝の女王ラナバルナ1世により建設され、鉄道交通の要地として発展。同国第4の規模をもつ。標高約1200メートルの高原に位置する。紅茶、ワインの産地。フィ...
ふう‐が【風雅】
［名・形動］ １ 高尚で、みやびな趣のあること。また、そのさま。「—な住まい」 ２ 詩文・書画・茶道などのたしなみのあること。「—の心得」 ３ 蕉門で、俳諧のこと。また、その美の本質。「予が—は...
ふう‐み【風味】
１ 飲食物の香りや味わい。「—のよい紅茶」 ２ そのものやその人などから受ける好ましい感じ。風情。「山居の—を詠じて」〈太平記・一二〉 ３ 味見をすること。「料理人お—をするとて」〈咄・鹿の子餅〉
ふう‐らい【風来】
１ 風に吹き寄せられたように、どこからともなくやって来ること。また、その人。「案内者などのやっかいにならない—の田舎者」〈寅彦・案内者〉 ２ 遊里で、初めての客。初会の客。「お茶屋もない—のお客...
