あか‐かぶ【赤蕪】
根が赤色または赤紫色のカブ。あかかぶら。《季 冬》
かぶ【蕪／蕪菁】
《「かぶら（蕪）」の女房詞「おかぶ」からかという》アブラナ科の越年草。根は肥大して球形などになり、白のほか赤・黄・紫色もある。根元から出る葉はへら状。春、黄色の十字形の花を総状につける。古く中国...
かぶら【蕪／蕪菁】
カブの別名で、それより古い形。《季 冬》「故郷や—引く頃墓参／子規」
こ‐かぶ【小蕪】
カブの一品種。葉の数は少なく、根も小さいもの。こかぶら。《季 冬》
しょうごいん‐かぶら【聖護院蕪】
カブの一品種。根は扁平で柔らかい。千枚漬けの材料とする。原産地は京都の聖護院。
せい‐せい【菁菁】
［ト・タル］［文］［形動タリ］草木などがあおあおと茂っているさま。「夏草が—と生い繁って」〈秋声・あらくれ〉
てんのうじ‐かぶ【天王寺蕪】
カブの一品種。大阪市天王寺の名産で、早生種。根は大きく、当座漬けや千枚漬けにする。天王寺かぶら。
まん‐せい【蔓菁】
カブの別名。
