ぴりり
［副］鋭い刺激を感じるさま。ぴりっと。「山椒(さんしょう)は小粒でも—と辛い」
プリッ‐キー‐ヌー【(タイ)prik kee noo】
トウガラシの一品種。タイ原産で、果実は小さいが非常に辛い。
べい‐べつ【袂別】
［名］(スル)たもとをわかつこと。わかれること。「音楽が音楽に—する異様な辛い音」〈小林秀雄・モオツァルト〉
よだれ‐どり【涎鶏】
中国の四川料理の一。ゆでた鶏肉に、ラー油・花椒(かしょう)・ショウガ・黒酢などを合わせた辛いソースをかけ、ねぎやシャンツァイなどの薬味をのせたもの。 [補説]名は、中国語名の「口水鶏(コウシュイ...
らつ【辣】
［常用漢字］ ［音］ラツ（漢） １ ぴりりと辛い。「辛辣」 ２ きびしい。むごい。「辣腕／悪辣」 ［難読］辣油(ラーユ)・辣韮(らっきょう)
