ジアス【GIAHS】
《globally important agricultural heritage systems》国連食糧農業機関（FAO）が、伝統的な農業の手法・文化、生態系との共生環境などをもつ地域を認定...
ジェファーソン‐シティー【Jefferson City】
米国ミズーリ州の都市。同州の州都。ミズーリ川沿いに位置する。農業地帯における商工業の中心地。ルネサンス様式風の州議事堂が有名。リンカーン大学が所在。名称は、第3代大統領ジェファーソンに由来する。
ジェントリー【gentry】
中世後期の英国で下級貴族が地主化して形成した階層。貴族とヨーマン（独立自営農民）の中間に位置し、農業の商品生産化を進めて初期産業資本形成の主役となる。郷紳。
ジェー‐エー【JA】
《Japan Agricultural Cooperatives》JAグループを構成する農業協同組合の愛称。英語名称「Japan Agricultural Cooperatives」の頭文字をと...
ジェーエー‐ぜんちゅう【JA全中】
《「全国農業協同組合中央会」の略称》JAグループの独立的な総合指導機関。昭和29年（1954）設立。全国の農業協同組合（JA）および農業協同組合連合会（JA全農）の運営方針を確立して普及させると...
ジェーエー‐バンク【JAバンク】
農業協同組合（JA）・信用農業協同組合連合会（信連）・農林中央金庫（農林中金）のJAバンク会員で構成される金融機関の名称。
ジェーエー‐れんごうかい【JA連合会】
JAグループの農業協同組合連合会。都道府県単位の連合会として、経済農業協同組合連合会（JA経済連）、信用農業協同組合連合会（JA信連）、厚生農業協同組合連合会（JA厚生連）があり、全国規模の連合...
ジェー‐ギャップ【JGAP】
《Japan Good Agricultural Practice》日本における農業生産工程管理（GAP）手法の一つ。日本GAP協会が策定。第三者機関が審査し、食の安全や環境保全に取り組む農場に...
じさく‐のう【自作農】
自分の土地を自分で耕作・経営する農家。また、そういう農業経営。自作。⇔小作農。
ジザン【Jizan】
サウジアラビア南西部の港湾都市。紅海に面する。イエメンとの国境近くに位置し、1930年代よりイエメンからサウジアラビア領になった。果物をはじめ、農業が盛ん。オスマン帝国時代の要塞跡がある。
