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しょう‐ちゅう【焼酎】

日本固有の蒸留酒。酒かす・みりんかすを蒸留したものと、穀類やサツマイモを発酵させたもろみを蒸留したものとがある。アルコール分20〜50パーセント。米焼酎・芋焼酎・麦焼酎・泡盛など多くの種類がある...

ちゅう【酎】

焼酎(しょうちゅう)のこと。「—ハイ」

ちゅう【酎】

［常用漢字］　［音］チュウ（チウ）（漢） １ 三回重ねてかもした濃厚な酒。「芳酎」 ２ 蒸留酒の一種。「焼酎」

とう‐ちゅう【糖酎】

第二次大戦前まで小笠原諸島で造られていた焼酎。サトウキビのしぼり汁を木桶に入れて発酵させ、蒸留したもの。

ほんかく‐しょうちゅう【本格焼酎】

⇒乙類焼酎