ひろさき‐じょう【弘前城】
青森県弘前市にある旧津軽藩の城。慶長16年（1611）津軽信牧(つがるのぶひら)が築城。のち、雷火で焼失。現存の天守閣は文化7年（1810）完成。また、櫓(やぐら)三つ、城門五つが現存。桜の名所...
ひろさき‐だいがく【弘前大学】
青森県弘前市にある国立大学法人。旧制弘前高等学校・青森医学専門学校・弘前医科大学・青森師範学校・青森青年師範学校の5校を統合し、昭和24年（1949）新制大学として発足。平成16年（2004）国...
ひんさんそ‐すいかい【貧酸素水塊】
溶存酸素の量がきわめて少ない水域。多く、遠浅の内湾の底層で、夏に発生する。富栄養化によりプランクトンが大量発生し、その死骸を分解するバクテリアが水底で酸素を大量に消費することで起こる。発生すると...
ビウレット‐はんのう【ビウレット反応】
たんぱく質やペプチドの呈色反応の一。たんぱく質を含む液を水酸化ナトリウムなどを加えてアルカリ性とし、これに数滴の硫酸銅溶液を加えると、青紫から赤紫色を呈する。→ビウレット
ビクトリア‐くんしょう【ビクトリア勲章】
《Victoria Cross》英国の武功勲章の一。マルタ十字形で青銅製。1856年、ビクトリア女王により制定。
ビシェボ‐とう【ビシェボ島】
《Biševo》クロアチア南部、アドリア海に浮かぶ島。ビス島の南西5キロメートルに位置する。島は石灰岩からなり、海岸には青の洞窟をはじめ多くの海食洞がある。
びぜん‐くらげ【備前水母】
ハチクラゲ綱ビゼンクラゲ科の腔腸(こうちょう)動物。傘は半球形で直径50センチにもなり、厚くて硬く、青藍色。口腕は8本ある。瀬戸内海・九州・朝鮮半島に分布。食塩などに漬け、乾燥させたものは中国料...
ビタースイート【bittersweet】
［形動］ １ 甘くほろ苦いさま。楽しくまた苦しいさま。「—な青春映画」 ２ チョコレートに、ほとんど砂糖を加えていないさま。
ビチューム【bitume】
⇒瀝青(れきせい)
ビチューメン【bitumen】
瀝青(れきせい)。
