鯣で始まる言葉

するめ【鯣】

１ イカの胴を縦に切り開き、内臓を取り去って干した食品。祝儀に用いることが多い。 ２ スルメイカのこと。 [補説]1は、祝儀では「寿留女」とも当てて書く。

するめ‐いか【鯣烏賊】

スルメイカ科のイカ。胴長約30センチ。胴の先端に菱形のひれがある。体表に多数の赤褐色の色素胞があり、収縮させて体色を変える。日本近海に産し、刺身・するめ・塩辛にする。