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こうじ‐ばな【麹花】

１ 蒸した穀類や豆類にコウジカビが繁殖して胞子がつき、薄い黄色になったもの。こうじのはな。 ２ ハハコグサの別名。

こうじまち【麹町】

東京都千代田区の地名。もと東京市の区名で、現在の千代田区の西半部を占めた。江戸時代は武家屋敷の地。

こうじまち‐の‐いど【麹町の井戸】

《麹町は高台のため井戸がみな深いところから》非常に深いこと、底が知れないことのたとえ。「欲の深い事は—よ」〈浄・矢口渡〉

こうじ‐むろ【麹室】

麹をねかす室。コウジカビを繁殖させるための温室。