カカオ‐マス【cacao mass】
発酵させたカカオ豆を焙煎(ばいせん)して種皮を取り除き、細かくすりつぶしたもの。これに砂糖や粉乳などを加えて練り固めるとチョコレートになる。また、カカオ脂やココアの原料とする。
くい‐あら・す【食（い）荒らす】
［動サ五（四）］ １ あれこれ乱暴に食べて損害を与える。「作物を野ネズミに—・される」 ２ あれこれ箸(はし)をつけて食い散らす。「ご馳走(ちそう)を—・す」 ３ 他の勢力範囲を侵して害を与える...
きょ・す【醵す】
［動サ変］持ち寄る。出し合う。醵出する。「衆人これが為に金銭を—・し、これに資給してけり」〈中村訳・西国立志編〉
きゅう【究】
［音］キュウ（キウ）（漢） ク（呉） ［訓］きわめる ［学習漢字］3年 １ 真理や本質をつかむため、これ以上行けないところまで推し進める。「究明・究理／学究・研究・攻究・考究・探究・追究・討究・...
きけん‐ぶつ【危険物】
火災や爆発などを起こしやすく、損害を与えるおそれのある物品。 [補説]消防法の別表1では、危険物を第1類：酸化性固体（塩素酸塩類・過塩素酸塩類・無機過酸化物・亜塩素酸塩類・臭素酸塩類・硝酸塩類・...
肝(きも)を砕(くだ)・く
１ あれこれと思い悩む。「これを聞き、かれを聞くにも、心を迷はし—・く」〈盛衰記・四一〉 ２ 苦心して考えをめぐらす。「君臣共に—・きて、呉王をうる事、二十ヶ年の春秋」〈曽我・五〉
かくしん‐しほう【核心司法】
公判前に争点や証拠を絞り、短期間で公訴事実を立証する、刑事裁判の手法。裁判員裁判の手続きがこれにあたる。これに対して、裁判官による刑事裁判は精密司法と呼ばれる。
おれ‐それ
１ あれこれ。何やかや。「傍輩中の—も中よく見ゆる中庭より」〈浄・廿四孝〉 ２ あれこれの作法。人との対応。「お屋敷様へ上げておきますと、—がどこか違って参ります」〈滑・浮世風呂・二〉
く‐わ
［感］《「こは」の音変化という》相手の注意を引こうとするときに発する語。さあ。これは。ほら。「—、これを御覧ぜよ」〈宇治拾遺・一〉
い【維】
［常用漢字］ ［音］イ（ヰ）（漢） ユイ（呉） ［訓］つなぐ これ １ 大綱。国家の大本。「維綱／綱維」 ２ つな。糸すじ。「維管束／繊維・地維・天維」 ３ つなぎとめる。「維持」 ４ すみ。「...
