そすい‐き【疎水基】
水となじみにくい原子団。アルキル基・フェニル基などで、ベンゼンなどに親和性をもつので親油基ともいう。→親水基
そすい‐けつごう【疎水結合】
水に溶けにくい疎水性の分子が、水の分子にはじかれて集合する現象。疎水性分子間で相互に引力がはたらかなくても生じる。疎水効果。
戸板(といた)に豆(まめ)
《戸板にのせた豆は転がって扱いにくいところから》なかなか思うようにならないたとえ。
とうごろう‐いわし【藤五郎鰯／頭五郎鰯】
スズキ目トウゴロウイワシ科の海水魚。全長約15センチ。体は長紡錘形で、うろこが硬くてはがれにくい。本州中部以南の沿岸表層を群泳。
パラ‐ベンゾキノン【para-benzoquinone】
ベンゾキノンの異性体の一つ。代表的なキノン。刺激臭をもつ黄色の固体で、石油エーテルやアルカリ水溶液に溶け、水に溶けにくい。容易に還元され、ヒドロキノンになる。p-ベンゾキノン。→オルトベンゾキノン
ねつこうか‐せい【熱硬化性】
常温では変形しにくいが、加熱により軟化して成形しやすくなり、同時に重合が進んで硬化し、もとの状態に戻らなくなる性質。プラスチックの性質の一。
ねつ‐かんせい【熱慣性】
物質の熱しにくさ、冷えにくさの度合い。温度変化に対する抵抗の度合いを表す尺度で、熱伝導度・密度・比熱の積の平方根で表される。この値が小さい物質は熱しやすくて冷めやすく、大きい物質は熱しにくくて冷...
ねば・る【粘る】
［動ラ五（四）］ １ 柔らかで、よく物にくっつき、また、よく伸びてちぎれにくい状態にある。「小麦粉を—・るまでこねる」 ２ 長時間根気よくがんばる。「—・って勝利をものにする」「喫茶店で半日—・...
ぬらり‐くらり
［副］(スル) １ 柔らかくてぬるぬるとすべるさま。ぬらくら。ぬらぬら。「—（と）してつかまえにくい」 ２ 態度などがはっきりせず、とらえどころのないさま。ぬらくら。のらりくらり。「—（と）言い...
ね‐ぶか・い【根深い】
［形］［文］ねぶか・し［ク］ １ 根が深く入っている。「—・くて抜きにくい草」 ２ 原因や根拠などが深いところにある。「—・い不信感」 ３ しつこい。執念深い。「—・く問うに包みおおせず」〈鏡花...
