渣で終わる言葉

さん‐さ【蚕渣／蚕沙】

蚕(かいこ)の糞(ふん)や脱皮殻に、桑のくず葉などの混じったもの。肥料にする。

ざん‐さ【残渣】

濾過(ろか)したあとなどに残ったかす。

しょくひん‐ざんさ【食品残渣】

食品関連事業所から出る食品由来のごみ。飲食店の調理残渣のほか、客の食べ残し、売れ残り、消費期限切れの食品など。

ちょうり‐ざんさ【調理残渣】

飲食店や食品加工場などから出る生ごみ。調理くずや古くなった揚げ油など。