しろた【中白】
干し芋の一部が白く硬くなり、品質が劣化すること。サツマイモ栽培時の水分不足や澱粉(でんぷん)の蓄積不良が原因。
しんこう‐こくはく【信仰告白】
キリスト教やイスラム教などで、神に対する自己の信仰を明白な言葉で言い表すこと。→信条3
シーはんのうせい‐たんぱく【C反応性蛋白】
⇒シー‐アール‐ピー（CRP）
じ‐しろ【地白】
１ 織物の地の白いこと。また、白地の織物。白地。地白地。 ２ 「地白染め」の略。
じ‐はく【自白】
［名］(スル) １ 自分の秘密や犯した罪などを包み隠さずに言うこと。「カンニングを—する」 ２ ㋐民事訴訟法上、当事者が相手方の主張する自己に不利な事実を認めること。また、その旨の陳述。 ㋑刑事...
じゅん‐ぱく【純白】
［名・形動］ １ まじりけのない白色。また、まっしろなさま。「—な（の）ウエディングドレス」 ２ けがれがなく清らかなこと。また、そのさま。「—な心」
じょう‐はく【上白】
１ 上等の白米。「—の飯」 ２ 1でつくった上質の酒。 ３ 「上白糖」の略。
じんちゅう‐はく【人中白】
漢方で、人尿の沈殿物からとった薬の名。解毒・止血などに用いた。にんちゅうはく。
にんちゅう‐はく【人中白】
⇒じんちゅうはく（人中白）
すず‐しろ【蘿蔔／清白】
ダイコンの別名。春の七草の一。《季 新年》
