くり‐かわ【栗皮】
１ 栗の実の皮。また、その皮に似た色。栗皮色。 ２ 栗色の革。
くりかわ‐ちゃ【栗皮茶】
栗の実の皮のような赤黒い色。栗皮。
クリスタル‐フルーツ【crystal fruit】
果実や果皮を糖液に漬けたあと乾燥し、表面に砂糖の結晶をふかせたもの。オレンジ・レモンなどのピールもの、ドレンチェリーなど。ケーキの味つけや飾りに用いる。
くり‐まんじゅう【栗饅頭】
栗あん、または蜜漬けの栗をまぜた白あんを皮で包み、上面に卵黄を塗ってつやよく焼き上げた和菓子。《季 秋》
クリーム【cream】
１ 牛乳からとれる黄白色のどろっとした脂肪質。成分は乳脂肪・水分・たんぱく質・乳糖などで、乳脂肪分18.0パーセント以上のもの。バター・菓子の製造や料理・コーヒーなどに用いる。乳脂。生クリーム。...
くるみ【胡桃】
オニグルミの果実。また、クルミ科クルミ属の落葉高木のオニグルミ・テウチグルミなどの総称。果実は丸く、肉質の外果皮と堅い内果皮に包まれた子葉部分を食用にする。《季 花＝夏 実＝秋》「—落つ日の夜と...
くるみ‐いろ【胡桃色】
１ クルミの樹皮で染めた薄い褐色。 ２ 襲(かさね)の色目の名。表は香色(こういろ)、裏は白。 ３ 紙の色の名。クルミの実に似た薄茶色。「—といふ色紙(しきし)の厚肥えたるを」〈枕・一三八〉
くれ【榑】
１ 切り出したままの、皮のついた材木。また、厚い板材。 ２ 板屋根をふくための薄い板。へぎいた。 ３ 丸太を製材して残った端の板。背板(せいた)。
クレンジング‐クリーム【cleansing cream】
化粧や皮膚の汚れを落とすための油性クリーム。クリンシンクリーム。
クレンジング‐フォーム【cleansing foam】
顔専用の洗顔料。石けんの清浄力と、クレンジングクリームの皮膚保護機能を兼ね備えている。
