てん‐しつ【天質】
生まれつきの性質。天性。
でんかい‐しつ【電解質】
水などの溶媒に溶かしたとき、正と負のイオンに分かれて電気伝導性をもつ物質。イオン性塩類・酸・塩基など。
でんし‐でんたつぶっしつ【電子伝達物質】
⇒電子伝達体
でんち‐かつぶっしつ【電池活物質】
電池や電解槽における起電力に直接関与する物質の総称。そのうち分極を減らすための物質は、減極剤とよばれる。活物質。
でんばい‐しつ【電媒質】
⇒誘電体
でんぷん‐しつ【澱粉質】
でんぷん。また、多量のでんぷんを含む物質。
とう‐げんしつ【糖原質】
グリコーゲンのこと。
とう‐ししつ【糖脂質】
糖を含む複合脂質の総称。細胞の膜構造の成分で、生体の機能に重要なものが多い。
とう‐しつ【等質】
［名・形動］ １ 二つ以上のものの質が同じであること。また、そのさま。「—な（の）製品」 ２ あるもののどの部分も質が同じであること。また、そのさま。均質。「よく混ぜて—にする」
とう‐しつ【糖質】
糖を主成分とする物質。炭水化物のこと。脂質・たんぱく質に対していう。穀物・砂糖・芋類などに含まれ、エネルギー源となる。
