アイ‐アール‐アール‐アイ【IRRI】
《International Rice Research Institute》国際稲研究所。ロックフェラーとフォード両財団が出資して設置された世界最大の農業開発機関。1960年設立。本部はマニラ近郊。
アイ‐エフ‐エー‐ピー【IFAP】
《International Federation of Agricultural Producers》国際農業生産者連盟。1946年設立。本部はパリ。
アイオワ【Iowa】
米国中北部の州。州都デモイン。農業地帯で、東をミシシッピ川、西をミズーリ川が流れる。→アメリカ合衆国［補説］
アイダホ【Idaho】
米国北西部の州。州都ボイシ。銀・鉛などを産出。林業や農業も盛ん。→アメリカ合衆国［補説］
あいち‐ようすい【愛知用水】
岐阜県南部の木曽川の兼山取水口から知多半島の先端に及ぶ用水路。長さ113キロ。昭和36年（1961）完成。上水道・工業用水・農業用水・水力発電に利用。
あいづのうしょ【会津農書】
近世前期の農書。陸奥(むつ)国会津郡幕内村（会津若松市）肝煎(きもいり)佐瀬与次右衛門著。3巻。貞享元年（1684）成立。会津地方の農業経営について記録したもの。
あかかび‐びょう【赤黴病】
植物病害の一。主にフザリウム属菌を病原菌とし、感染により麦類などの植物の種子に登熟の阻害、不稔の被害を生じさせる。また、赤かび病原菌は人体に中毒症状を引き起こすデオキシニバレノール（DON）など...
あきた‐へいや【秋田平野】
秋田県中西部、日本海に面して広がる平野。雄物川の下流域で、河口に秋田市がある。農業が発達し、日本でも有数の米作地帯。
アグリ【agri】
多く複合語の形で用い、農業の、農業関連の、の意を表す。「—事業」
アグリカルチャー【agriculture】
農業。農学。
