酢に一致する言葉

さく【酢】

［常用漢字］　［音］サク（慣）　［訓］す 〈サク〉 １ すっぱい液体。す。「酢酸」 ２ 客が返杯する。「酬酢」 〈す（ず）〉「甘酢・梅酢・三杯酢」 ［難読］酢漿草(かたばみ)

す【酢／醋／酸】

酢酸を含む酸味のある調味料。ほかに有機酸類・糖類・アミノ酸類を含み芳香とうまみをもつ。日本には4世紀ごろに中国から伝来。米酢(こめす)・粕酢(かすず)などの穀物酢、りんご酢・ぶどう酢などの果実酢...