醂で終わる言葉

き‐ざわし【木醂／木淡】

木になったまま熟して甘くなった柿。きざがき。きざらし。《季 秋》

なおし‐みりん【直し味醂】

みりんに焼酎(しょうちゅう)またはエチルアルコールを加えた甘い酒。柳蔭(やなぎかげ)。本直し。

ほん‐みりん【本味醂】

「味醂」に同じ。味醂風調味料に対していう。

み‐りん【味醂／味淋】

焼酎(しょうちゅう)に蒸した糯米(もちごめ)を混ぜ、米麹(こめこうじ)を加えて糖化発酵させて造り、粕(かす)をしぼりとった黄色透明の酒。甘味があり、調味料・飲料として用いる。本味醂。→味醂風調味料