アンタント【(フランス)entente】
協商。協約。
アントルプルヌール【(フランス)entrepreneur】
⇒アントレプレナー
アントルメ【(フランス)entremets】
１ 西洋料理で、デザートに出る菓子類。 ２ ホールケーキなど、切り分ける前の大形の菓子。
アントルメ‐グラッセ【(フランス)entremets glacé】
《冷たい菓子の意》「アイスケーキ」に同じ。
アントレ【(フランス)entrée】
正式の西洋料理で、魚料理の次に、肉料理が2種出る場合の、初めの肉料理。また、一般に、肉料理をいう。
アントレプレナー【entrepreneur】
事業を起こす人。起業家。企業家。アントルプルヌール。
アントレプレナーシップ【entrepreneurship】
企業家精神。新しい事業の創造意欲に燃え、高いリスクに果敢に挑む姿勢。
イー‐アイ‐エス【EIS】
《enterprise information system》⇒企業情報システム
イー‐アイ‐ピー【EIP】
《enterprise information portal》⇒企業情報ポータル
イー‐アール‐エム【ERM】
《enterprise risk management》企業や行政機関などの組織が、目的を達成するために、意思決定や業務遂行において想定されるあらゆるリクスに関して、組織全体の視点から統合的・戦...
