ビス‐きせい【BIS規制】
《BIS regulation》⇒バーゼル合意
ビスキュイ【(フランス)biscuit】
ビスケットやクッキーなどの硬い焼き菓子。
ビスク【bisque】
１ エビ・カニまたは野菜の裏ごしで作った濃厚なクリームスープ。 ２ 砕いた木の実の入ったアイスクリーム。 ３ テニス・ゴルフなどで、弱い方に与えられるハンディキャップ。 ４ 素焼き磁器。→ビスク...
ビスク‐ドール【bisque doll】
磁器でできた西洋人形。ドイツで始まり、フランスで集大成されたアンティークドールの一種。
ビスクラ【Biskra】
アルジェリア北東部のオアシス都市。サハラアトラス山脈の南麓、ビスクラ川沿いに位置する。古代ローマの植民都市に起源する。古くからサハラ砂漠北縁の交易拠点として栄えた。ナツメヤシとオリーブの産地。冬...
ビスケット【biscuit】
小麦粉にバター・牛乳・卵・砂糖・香料などをまぜて、一定の形に焼いた菓子。広くは、脂肪を多くしたクッキーなども含めていう。
ビスケー‐わん【ビスケー湾】
《Biscay》フランスのブルターニュ半島とイベリア半島とに挟まれる大西洋の湾。ガスコーニュ湾。ビスカヤ湾。
ビスケーン‐こくりつこうえん【ビスケーン国立公園】
《Biscayne National Park》米国フロリダ州南部にある国立公園。マイアミ市の南方に位置し、本土唯一のサンゴ礁がある。世界的なダイビングスポットとして知られる。
ビスコッティ【(イタリア)biscotti】
《biscottoの複数形》ビスケットのこと。日本では特に、トスカーナ地方で伝統的に作られる、軽い歯ざわりのものを指す。コーヒーやワインなどに浸して食べる。
ビスコー‐しょとう【ビスコー諸島】
《Biscoe Islands》南極大陸の南極半島西岸に浮かぶ諸島。ルノー島、ラボ島、ラボアジェ島、ワトキンス島などで構成され、北東から南西方向に向かって約130キロメートルにわたって点在する。...
