ビヤ‐ガーデン【beer garden】
ビルの屋上、庭園などに夏期に開設される、ビールを主に飲ませる酒場。
ビヤ‐ソーセージ
《(和)beer+sausage》ビールのつまみとして供されるソーセージ。ボローニャソーセージや粗挽(あらび)きソーセージなど。ビアソーセージ。
ビヤ‐テイスター【beer taster】
ビールの味や品質などを評価できる専門家のことで、日本地ビール協会がその資格を認定する。
ビヤ‐バー
《(和)beer+bar》カウンター形式のビヤホール。 [補説]英語では、単にbarまたはcounterという。
ビヤ‐パーティー【beer party】
ビールを飲みながら行うパーティー。
ビヤ‐ホール【beer hall】
《「ビアホール」とも》生ビールを飲ませることを主とする飲食店。日本では、明治32年(1899)東京の京橋で開店したのが始め。《季 夏》
ビヤ‐マグ
《(和)beer+mug》ビールを飲むときに用いる取っ手の付いた陶器または金属のジョッキ。
ビュスチェ【(フランス)bustier】
《「ビスチェ」「ビュスティエ」「ビスティエ」とも》女性用下着の一種。肩ひもなしのウエストまであるブラジャー。また、肩ひものない両肩を露出した服の意味でも多く用いられる。
ビュスティエ【(フランス)bustier】
⇒ビュスチェ
ビュッシュ‐ド‐ノエル【(フランス)bûche de Noël】
⇒ブッシュドノエル