ブランズウィック【Brunswick】
米国メーン州南西部の都市。アンドロスコギン川沿いに位置する。ロングフェロー、ホーソン、ストーゆかりのボードイン大学がある。
ブランチ【brunch】
《breakfastとlunchとの合成語》昼食兼用の遅い朝食。
ブリュクス【Brüx】
チェコ北西部、ボヘミア地方の都市モストのドイツ語名。
ブリュッセル【(オランダ)Brussel／(フランス)Bruxelles】
ベルギー王国の首都。中世以来、交通・商工業の要地として繁栄。歴史的建造物を残す美しい街として知られ、EU（欧州連合）やNATO（北大西洋条約機構）の本部がある。英語名ブラッセルズ（Brussel...
ブリュメール【(フランス)brumaire】
霧月。フランス革命暦の第2月の称。→ブリュメール十八日
ブリュレ【(フランス)brûlée】
⇒クレームブリュレ
ブリュージュ【(フランス)Bruges】
ブルッヘのフランス語名。
ブリュール【Brühl】
ドイツ西部、ノルトライン‐ウェストファーレン州、ケルンの南方約20キロメートルに位置する町。1984年、世界遺産（文化遺産）に登録されたアウグストゥスブルク城がある町として知られる。
ブルスケッタ【(イタリア)bruschetta】
イタリアのガーリックトーストのこと。パンにニンニクをすり込み、トーストしてオリーブ油をかける。
ブルセラ‐びょう【ブルセラ病】
《(ラテン)Brucella》ブルセラ属細菌の一種の感染による人畜共通の感染症（伝染病）。動物の場合は家畜伝染病予防法により監視伝染病（家畜伝染病）、人の場合は感染症予防法により4類感染症に分類...
