ケムニッツ【Chemnitz】
ドイツ東部、ザクセン州の都市。1953年から1990年までの名称はカールマルクスシュタット。中世より織物業で栄え、東ドイツ時代に同国最大の工業都市の一つとなった。現在も自動車製造、機械工業が行わ...
ケモインフォマティクス【chemoinformatics】
コンピューターによる情報科学の手法を、広く化学に取り入れた研究分野。計算化学に基づくデータベースを用いた、化合物の構造と活性の相関研究などが知られる。ケモインフォマティックス。情報化学。化学情報学。
ケモメトリックス【chemometrics】
⇒計量化学
ケルビム【(ラテン)Cherubim】
キリスト教・ユダヤ教で、知識をつかさどる天使。九天使の第二位にあたる。
シェフ【(フランス)chef】
《頭(かしら)の意》料理長。コック長。
シェフ‐コート【chef coat】
西洋料理のコック用の調理服。左右とも広い前身頃(まえみごろ)を重ねて着ることで、前方からの耐熱性に優れる。コックコート。シェフジャケット。
シェフシャウエン【Chefchaouen】
モロッコ北部の都市シャウエンの正式名称。
シェブロン【chevron】
軍服の腕や胸につける山形の階級章のこと。
シェラ【Chellah】
モロッコの首都ラバトにある古代ローマ時代の遺跡。当時はサラという植民都市があった。その後、長らく廃墟のままだったが、14世紀、マリーン朝時代に墓地として利用された。古代ローマの凱旋門(がいせんも...
シェリ【(フランス)Chéri】
コレットの小説。1920年刊。元高級娼婦と、親子ほども年齢の違う青年との恋愛と別離を描く。
