グリチルリチン【glycyrrhizin】
マメ科の植物カンゾウの甘味成分。このナトリウム塩が食品添加物の人工甘味料で、しょうゆとみそにのみ使用できる。甘味は砂糖の100〜300倍。
グリフ【glyph】
絵文字。象形文字。
グリファダ【Glyfada／Γλυφάδα】
ギリシャの首都アテネの南郊の一地区。エーゲ海に面し、海岸保養地として知られる。高級ホテル、レストラン、高級ブティックなどが集まる。
グリプトドン【glyptodont】
グリプトドン科の絶滅した哺乳類。北・南アメリカで更新世に栄えた大形の貧歯類。1枚の巨大な甲をもつ。
グリホサート【glyphosate】
アミノ酸系除草剤の一種。グリシンにホスホノメチルというリン酸が結合した構造をもつ。芳香族アミノ酸の合成を阻害して、植物を枯死させる。1970年に米国の農業化学会社が開発。商品名はラウンドアップ。...
グリホセート【glyphosate】
⇒グリホサート
グリンパティック‐システム【glymphatic system】
⇒グリンパティック系
ジーアイ‐ち【GI値】
《glycemic index》血糖値の上昇率を表す指標。ぶどう糖を摂った後の血糖値上昇率を100として示す。グリセミックインデックス。グリセミック指数。
ジー‐エー【GA】
《glycoalbumin》⇒グリコアルブミン
