ソイ‐ソース【soy sauce】
《soyはダイズの意》醤油(しょうゆ)のこと。
ソイビーン【soybean】
大豆。
ソイビーン‐ミルク【soybean milk】
豆乳。ソイミルク。
ソイ‐ミルク【soya milk】
豆乳。ソイビーンミルク。
ソイ‐ミート【soy meat】
「大豆ミート」に同じ。
ソイル【soil】
土。土壌。
ソイル‐アソシエーション【soil association】
《soilは、土・土壌の意》英国の有機農業団体。1946年設立。本部ブリストル。1973年に有機農産物の基準とシンボルマークを決め、その認定をしている。
ソイル‐ライン【soil line】
土壌や岩石に光が当たったときの反射スペクトル。可視光から近赤外線の波長域にかけて、反射率が連続的になだらかに変化する。
ソウェト【Sowet】
南アフリカ共和国北東部の都市ヨハネスブルク南西郊の一地区。かつてのアパルトヘイト政策による同国最大の黒人居住区があった。1976年に起きたソウェト蜂起の記念碑やネルソン＝マンデラが住んでいた家（...
ソウル【soul】
《「ソール」とも》 １ 霊魂。魂。心。 ２ 「ソウルミュージック」の略。
